Eigenschaften und Geschichten
Die Weinberge befinden sich im Anbaugebiet des
Verdicchio. Die Anbautechnik mit einem angemessenen Verhältnis zwischen Vegetation und Produktion ermöglicht es uns, einen frischen, weichen Wein zu erhalten, der reich an Düften und mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt ist.
Die Gärung bei kontrollierten Temperaturen und die Reifung in Stahlfässern sowie die Verfeinerung in der Flasche tragen zu seinem Charakter bei.
Verkostung und Bouquet
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, typisch für einen jungen Verdicchio wie diesen.
Die Nase ist frisch, mit fruchtigen Düften, insbesondere grünem Apfel. Im Mund ist er frisch und die kräftige Säure, zusammen mit einer guten Würze, verleiht dem Wein eine beachtliche Persistenz.
Details
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Rebsorte: Verdicchio 100%
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Flaschengrösse: 0,75 l
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Region: Ostra-Ostra Vetere (Marken)
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Boden: Lehmig-Sandig
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Lage/Höhe: 150 Meter Über Dem Meeresspiegel
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Exposition: Süd/ Süd-West
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Erziehungssystem: Guyot-Erziehung
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Durchschnittsalter Der Reben: 20-30 Jahre
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Erntezeit: Ende September
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Weinlese: Manuell
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Gärung: Edelstahl
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Reifung: Edelstahl
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Serviertemperatur: 8-10 ° C
Kulinarische Kombinationen
Fischgerichte, Antipasti, Geflügel
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
