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Sensorische & chemische Eigenschaften Duft: In der Eröffnung gibt es viele Erinnerungen und sie sind alle pflanzlich. Minze, Baldrian und Rosmarin weichen den Früchten.Geschmack: Grüne Äpfel und Mandeln, letztere angenehm bitter, werden von Zedernholzklängen begleitet. Die Schärfe wird beibehalten, ebenso wie die Bitterkeit im...

Sensorische & chemische Eigenschaften Duft: Intensiv in seinem krautigen Ausdruck, öffnet er sich mit Thymian und Artischocke.Geschmack: Weiße Pfirsiche kündigen fruchtigere Töne an, die am Gaumen anschwellen, auch mit bitteren Ausdrücken, bis hin zur Schärfe von grünem Pfeffer, der den Abschluss elegant begleitet.Mit einer...

Eigenschaften und GeschichteDer landwirtschaftliche Betrieb von Francesco und Marika Cannito liegt am Fuße des Nationalparks Alta Murgia, auf dem Lande in der Nähe der Stadt Grumo Appula in der Provinz Bari. Es handelt sich um eine Familientradition, die bereits seit über 70 Jahren besteht....

Bio Olivencreme aus schwarzen Oliven | Oliven-Patè Pastete mit nativem Olivenöl extra 100% Italien 120gDie schwarze Olivenpastete von buononaturale wird aus Zutaten hergestellt, die nach biologischen Richtlinien angebaut und produziert werden. Kombinieren Sie diesen leckeren Aufstrich mit Pasta oder servieren Sie ihn als elegantes...

  EIGENSCHAFTEN Olivenöl der obersten Kategorie, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Kaltgepresstes Öl, das in Italien aus in Italien angebauten Oliven gewonnen wird. BioDas Unternehmen Torchia wurde 1959 mit dem Kauf des Anwesens Tiriolo in Kalabrien und...

Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.San Michele Arcangelo verwendet über 100% Bio Orangen-Zitronen  für 1kg Konfitüre extra!Ca. 67% Fruchtgehalt nach der Bearbeitung, denn die Frucht enthält Zucker (Fruchtzucker) und es wird ca. 12% Zucker hinzugefügt.Eine einzigartige Konfitüre...

Eigenschaften: Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.San Michele Arcangelo verwendet über 100% Bio Orangen für 1kg Konfitüre extra!Ca. 67% Fruchtgehalt nach der Bearbeitung, denn die Frucht enthält Zucker (Fruchtzucker) und es wird ca. 12% Zucker hinzugefügt. Die Orangen...

Eigenschaften:Orecchiette aus biologischem Hartweizen Senator Cappelli. Hartweizen par excellence, angebaut in Apulien, konserviert und gemahlen nach biologischen Methoden. Die handwerkliche Verarbeitung und die langsame Trocknung sind unerlässlich, um alle nahrhaften und organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.Orecchiette ist ein typisches apulisches Nudelformat, das von den geschickten...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Unsere Nudeln werden nach alter Familientradition in der hauseigenen handwerklichen Nudelmanufaktur mit Bronzematrizen hergestellt und bei Sonnentemperatur in statischen...

Eigenschaften:Bio-Orecchiette-Nudeln aus Hartweizengrieß von Timilia/Tumminia, eine alte Weizensorte ein sogennantes Urweizen aus Sizilien, die sei Reich an Weizenkeimen. Das traditionelle Herstellungsverfahren in einer kleinen Werkstatt und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Nudeln eine perfekte Konsistenz und Kochfestigkeit, aber auch einen niedrigen glykämischen Index und...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Unsere Nudeln werden nach alter Familientradition in der hauseigenen handwerklichen Nudelmanufaktur mit Bronzematrizen hergestellt und bei Sonnentemperatur in statischen...

Eigenschaften:Die Paccheri aus dem italienischen Hartweizen Senatore Cappelli  traditionell hergestellt.Die Pasta wird in Bronzeformen gefertigt, die porös und rau sind, und haben eine ausgezeichnete Fähigkeit, Saucen aufzunehmen.VerarbeitungsprozessDie Penne werden durch Bronzeformen gedrückt, dies verleiht der Pasta ein raue Oberfläche, dadurch entfaltet sie einen ganz...

Eigenschaften und Geschichten Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex, elegant, intensiv mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Elegant im Mund, voll, fett und konsistent, alle Struktur und Eigenschaften der Rebe herrschen vor.Rebsorte: Pecorino 80%, Incrocio Bruni 20%Details Gärung: biologisch Rebe: Pecorino 80%,...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Unsere Nudeln werden nach alter Familientradition in der hauseigenen handwerklichen Nudelmanufaktur mit Bronzematrizen hergestellt und bei Sonnentemperatur in statischen...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Der Timilia/Tumminia-Weizen, dessen wissenschaftlicher Name Triticum durum lautet, ist ein Weizen mit einer dunklen Karyopse, der sehr resistent gegen...

Eigenschaften und GeschichteDer landwirtschaftliche Betrieb von Francesco und Marika Cannito liegt am Fuße des Nationalparks Alta Murgia, auf dem Lande in der Nähe der Stadt Grumo Appula in der Provinz Bari. Es handelt sich um eine Familientradition, die bereits seit über 70 Jahren besteht....

Eigenschaften und GeschichteDer landwirtschaftliche Betrieb von Francesco und Marika Cannito liegt am Fuße des Nationalparks Alta Murgia, auf dem Lande in der Nähe der Stadt Grumo Appula in der Provinz Bari. Es handelt sich um eine Familientradition, die bereits seit über 70 Jahren besteht....

Eigenschaften und GeschichteDer landwirtschaftliche Betrieb von Francesco und Marika Cannito liegt am Fuße des Nationalparks Alta Murgia, auf dem Lande in der Nähe der Stadt Grumo Appula in der Provinz Bari. Es handelt sich um eine Familientradition, die bereits seit über 70 Jahren besteht....

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Die Rigatoni sind röhrenförmige Nudeln verschiedener Länge und Durchmesser aus Italien. Sie sind größer als Penne, und manchmal leicht...

Eigenschaften:Bio-Rigatoni-Nudeln aus Saragolla Hartweizengrieß. Die Saragolla ist eine alte Weizensorte aus Sizilien, die Reich an Weizenkeimen ist. Das traditionelle Herstellungsverfahren in einem kleinen Familienunternehmen und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Nudeln eine perfekte Konsistenz und Kochfestigkeit, aber auch einen niedrigen glykämischen Index und niedrige...