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Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

EigenschaftenMischung aus unterschiedlichen Kaffesorten, geröstet und gemahlen, von kleinen Plantagen in Mittelamerika, wo hochwertiger Kaffee entsteht und wächst.Röstung: langsames Rösten mit HeißluftKaffee Körper: 6Röstgrad: Mittel (italineische Röstung)Charakteristisch: Voller und feiner Geschmack.Kaffee-Maschine: MokaVerwendung:Füllen Sie den Mokka bis zum Filter. Füllen Sie den Filter mit einer...

EigenschaftenOptimo ist ein harmonischer und raffinierter Espressokaffee, reich an den typischen Aromen der edelsten mittelamerikanischen Arabicas. Sein lang anhaltender Nachgeschmack wird durch einen kleinen, ausgewogenen Hauch von feinem Robusta perfekt proportioniert.Röstung: langsames Rösten mit HeißluftKaffee Körper: 5Röstgrad: Mittel (italineische Röstung)Charakteristisch: Am Gaumen zeigt sich...

Sensorische Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.Zitrone hat entgiftende, reinigende Eigenschaften für den Körper und ihre regelmäßige Einnahme, vorzugsweise morgens beim Fasten, hilft, den Darm zu regulieren. Unser Verarbeitungsprozess (Kochzeit wenige Minuten auf hohen Temperaturen) garantiert nicht...

Sensorische EigenschaftenDie Quitte ist eine Frucht, die reich an den Vitaminen A, B und PP ist. Er enthält wenig Zucker, viele Ballaststoffe und Gerbstoffe. Es verfügt über erweichende, beruhigende, antibakterielle, entzündungshemmende, tonische und adstringierende Eigenschaften.Unsere exklusive Bio-Quittenmarmelade Quittenkonfitüre extra handgemacht eignet sich nicht nur...

Sensorische & chemische Eigenschaften Duft: Ein königlich goldener Auftakt auf Äpfeln und Mangomark. Dann wird er mit grünem Basilikum, Majoran und jenen Tomatenblättern verfeinert, die ihm jetzt und in Zukunft ganz eigen sind.Geschmack: Die Fruchtigkeit der Kiwi, die durch einen Hauch von Mandel, die...

EigenschaftenChili hat therapeutische, schlankmachende und ernährungsphysiologische Funktionen. Er ist ein hervorragendes Antioxidans, fördert die Verdauung und den Blutkreislauf und hat starke entzündungshemmende Eigenschaften.Zutaten: Bio-Äpfel, Bio-Chili, Bio-Rohrzucker, Bio-Pfeffer, Bio-Zitronensaft.Ohne Zusatz von Pektin.Nettogewicht: 100gDie Konfitüre aus grünen Tomaten eignen sich sehr gut als Beilage für Antipasti,...

EigenschaftenWir sammeln die Rohware und bringen sie sofort ins Labor, wo wir nur die besten Tomaten auswählen, waschen und entkernen sie von Hand. Dann kochen wir die Tomaten, wobei wir die für unsere Passata erforderlichen Zeiten genauestens einhalten. Nachdem wir den Knoblauch und die...

EigenschaftenMischung aus 100 % Arabica-Kaffee, geröstet und gemahlen, von kleinen Plantagen in Mittelamerika, wo hochwertiger Kaffee entsteht und wächst.Röstung: langsames Rösten mit HeißluftKaffee Körper: 6Röstgrad: Mittel (italineische Röstung)Charakteristisch: Voller und feiner Geschmack.Kaffee-Maschine: MokaVerwendung:Füllen Sie den Mokka bis zum Filter. Füllen Sie den Filter mit...

Sensorische EigenschaftenUnsere schwarzen Oliven haben eine lange Tradition! Sie stammen von der Tonda Iblea, einer Olivensorte, die nur Früchte trägt, wenn sie von anderen Arten bestäubt wird.Kulinarische Kombinationen:Die Oliven eignen sich sehr als Antipasti aber auch für die Zubereitung von Soßen und Pizzas.Aufbewahren: An...

EigenschaftenOb grün oder schwarz, süß oder pikant, unsere Oliven passen in jedem Fall hervorragend zu Käse oder Aufschnitt. Wir empfehlen auch, sie mit Knoblauch, Minze, Karotten, Chili, Kapern, Oregano oder Sellerie zu genießen. Durch diese Zutaten wird der intensive, leicht bittere, aber delikate und...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit. Goldgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen, klar, in der Nase reichhaltig und einhüllend, reich an aromatischen Noten von Salbei und Rosmarin, verbunden mit pflanzlichen Noten von Artischocke und Chicorée.Am Gaumen ist er komplex und fein, mit Noten von Wiesengras...

Die Artischocken Creme von Anfosso ist mild-süßlich im Geschmack. Eignet sich fabelhaft für die Zubereitung von Antipasti/Aperitif.Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort abseits von Wärmequellen lagern.Lagerung Nach dem Öffnen:  mit Öl bedecken und im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.Verfallsdatum: 36 Monate ab dem...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.5l Bag in BoxOlivensorte:...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

EigenschaftenDie "Caponata" ist das Symbol Siziliens in der Welt, eine köstliche cremige Gemüsesoße, der Triumph ihrer Majestät, der Aubergine. Durch das Schneiden des Gemüses und die Berücksichtigung seiner Form und Textur beim Kochen entsteht unser lebhaftes Gericht, das der Chefkoch gerne als "mundgerecht" bezeichnet....

EigenschaftenDie süß-sauren Bio-Zwiebeln von Passo Ladro werden nach einem typischen Rezept der Giarratana zubereitet, bei dem die Zwiebeln abgetropft werden, bevor sie in süß-saurer Soße gekocht werden. Auf diese Weise bleiben die Zwiebeln weich und zart und sind zudem sehr bekömmlich. Diese Zwiebeln sind...

EigenschaftenOpa Mimmo steht um fünf Uhr morgens auf, um Tomaten aus seinem Garten zu pflücken. Er kocht seine vegetarische Sauce im Morgengrauen, mit frisch geerntetem und stets biologischem Gemüse. Er bereitet es mit der Leidenschaft und Präzision eines Wissenschaftlers zu, damit es immer noch...

Sensorische EigenschaftenDie Zucchini ist ein sehr verbreitetes Gemüse... aber unsere sonnt sich und nimmt die Nährstoffe des sizilianischen Bodens auf, die ihr ihre typische, fast gelbe Farbe verleihen. Unsere Zucchini verbindet sich mit dem Meer und dem Wetter der Insel zu einem kräftigen, fast...

EigenschaftenUnsere Artischocken in Öl sind knusprig, goldgelb und schmecken wie ein Spaziergang in Sizilien, denn sie treffen auf zwei Prinzessinnen unseres Landes: Oregano und schwarzen Pfeffer. Unsere frisch geernteten Artischocken werden in Salzlake eingeweicht, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, bevor sie in natives...