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EigenschaftenMischung aus unterschiedlichen Kaffesorten, geröstet und gemahlen, von kleinen Plantagen in Mittelamerika, wo hochwertiger Kaffee entsteht und wächst.Röstung: langsames Rösten mit HeißluftKaffee Körper: 6Röstgrad: Mittel (italineische Röstung)Charakteristisch: Voller und feiner Geschmack.Kaffee-Maschine: MokaVerwendung:Füllen Sie den Mokka bis zum Filter. Füllen Sie den Filter mit einer...

Eigenschaften:Kamut-Kekse ohne Milch und Eier, ohne Hefe. 100% Vollkornmehl und Kamut-Flocken.Kamut, bekannt für seine hohe Verdaulichkeit, ist der Vorfahre des Hartweizens, ist dreimal größer als Weichweizen und enthält 20 bis 40 % mehr Eiweiß, Aminosäuren und die Vitamine E, A und C. Darüber hinaus...

Interview: Eigenschaften:Was ist Kastanienhonig?Kastanienhonig ist eine Art einblütiger Honig, der von Bienen erzeugt wird, die in der Nähe von Kastanienbäumen leben und fast ausschließlich deren Blüten nutzen. Die Kastanie (Castanea) ist eine botanische Gattung, die zur Familie der Fagaceae gehört; der einzige in Europa...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Ernährungsphysiologisch gilt Khorasan (Kamutmehl wird aus Khorasan Weizen gewonnen) als eine der vollständigsten Getreidearten. Er besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten,...

Eigenschaften:Ernährungsphysiologisch gilt Khorasan als eine der vollständigsten Urweizen Getreidearten. Er besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, enthält eine gute Menge an Eiweiß und eine beträchtliche Menge an Mineralien wie Selen, Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitamine wie Vitamin B1, B2 und Vitamin E. Das traditionelle...

Eigenschaften und GeschichteIm Sommer werden unsere Kirschtomaten sorgfältig von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden in Gläsern gelagert. Nur so bewahren sie ihre ganze Frische. Wasser und Salz bewahren die Farbe, den Geschmack und das intensive Aroma.Die natürlichen Bio-Kirschtomaten werden in den Sommermonaten, wenn...

Eigenschaften von Koriander-Honig:Korianderhonig ist ein relativ junges Lebensmittel, da die Korianderpflanze ursprünglich aus Osteuropa und dem Nahen Osten stammt und seit kurzem auch in Italien angebaut wird. Trotzdem ist die Vermarktung dieser Honigart in unserer Region auf dem Vormarsch. Es handelt sich nämlich um...

Interview: Eigenschaften:Wenn Sie sich fragen, wie Korianderhonig schmeckt, lautet die Antwort: einzigartig und besonders. Seine aromatischen Noten lassen einen überwiegend süßen Geschmack erkennen, der durch einen leicht würzigen Nachgeschmack bereichert wird, der lange anhält. Dieser Honig schafft ein ungewöhnliches Gleichgewicht zwischen süß und salzig....

Interview: Eigenschaften:Was ist Dünenhonig, oder auch Küstendünenhonig?Er wird auch so genannt, weil er diejenigen, die ihn riechen und schmecken, an einen heißen Sommertag erinnert, an dem sie zwischen den goldgelb gefärbten Dünen des Helichrysum (Hauptaroma dieses Honigs) und anderen Pflanzen der mediterranen Macchia spazieren...

Friselle oder Freselle von BioluFriselline Integrali di Semola Sorte Duro Senatore Cappelli, steingemahlen. Vollständig von Hand verarbeitet, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Duftend und knusprig. Mann kann die Friselle in Wasser kurz einweichen oder als Zwieback verwenden. Traditionell wird die Frisella in Wasser für 60-90...

EigenschaftenMischung aus 100 % Arabica-Kaffee, geröstet und gemahlen, von kleinen Plantagen in Mittelamerika, wo hochwertiger Kaffee entsteht und wächst.Röstung: langsames Rösten mit HeißluftKaffee Körper: 6Röstgrad: Mittel (italineische Röstung)Charakteristisch: Voller und feiner Geschmack.Kaffee-Maschine: MokaVerwendung:Füllen Sie den Mokka bis zum Filter. Füllen Sie den Filter mit...

Eigenschaften:Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Elegant und streng in der Nase, mit Anklängen an reife Früchte,  mit leichten Noten von Sauerkirsche. Am Gaumen voll und einhüllend, mit starkem Geschmackscharakter, aber gleichzeitig weich, rund mit wiederkehrender Frucht. Weiche und elegante Tannine.Rebsorte: reiner 100% Montepulciano.Details: Gärung:...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit. Goldgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen, klar, in der Nase reichhaltig und einhüllend, reich an aromatischen Noten von Salbei und Rosmarin, verbunden mit pflanzlichen Noten von Artischocke und Chicorée.Am Gaumen ist er komplex und fein, mit Noten von Wiesengras...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein schönes, intensives, klares Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, mit reichhaltigen pflanzlichen Noten von Artischocke und Zichorie, Distel und Salat, zusammen mit deutlichen duftenden Noten von Minze und Rosmarin. Sein...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.3l Bag in BoxOlivensorte:...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.5l Bag in BoxOlivensorte:...

Organoleptische EigenschaftenMittel bis Intensiv fruchtig, ausgesprochen krautig, mit einem Duft nach Artischocke und Mandel. Mittlere Intensität, würzige und bittere Noten; kräuterartiger Nachgeschmack von Mandel und Artischocke. Gelbe Farbe; mittelhohe Fließfähigkeit.Duft: Geruch Fruchtig nach grünen Oliven, zart fruchtig, leicht bitter und würzig.Geschmack: Noten von geschnittenem...

Sensorische & chemische Eigenschaften Duft: Ein königlich goldener Auftakt auf Äpfeln und Mangomark. Dann wird er mit grünem Basilikum, Majoran und jenen Tomatenblättern verfeinert, die ihm jetzt und in Zukunft ganz eigen sind.Geschmack: Die Fruchtigkeit der Kiwi, die durch einen Hauch von Mandel, die...