Herzhaftes

EigenschaftenChili hat therapeutische, schlankmachende und ernährungsphysiologische Funktionen. Er ist ein hervorragendes Antioxidans, fördert die Verdauung und den Blutkreislauf und hat starke entzündungshemmende Eigenschaften.Zutaten: Bio-Äpfel, Bio-Chili, Bio-Rohrzucker, Bio-Pfeffer, Bio-Zitronensaft.Ohne Zusatz von Pektin.Nettogewicht: 100gDie Konfitüre aus grünen Tomaten eignen sich sehr gut als Beilage für Antipasti,...

EigenschaftenWir sammeln die Rohware und bringen sie sofort ins Labor, wo wir nur die besten Tomaten auswählen, waschen und entkernen sie von Hand. Dann kochen wir die Tomaten, wobei wir die für unsere Passata erforderlichen Zeiten genauestens einhalten. Nachdem wir den Knoblauch und die...

EigenschaftenDie grüne Oliven werden durch leichtes Zerdrücken des Fruchtfleisches teilweise zerkleinert und in regelmäßig erneuerte Salzlake getaucht. Mit Gewürzen abgeschmeckt, eignen sie sich hervorragend für Vorspeisen, Aperitifs und gastronomische Zubereitungen.Verwendete Olivensorten: Nocellare etnea aus Sizilien (Italien)Kulinarische KombinationenIdeal für Antipasti oder auch Soßen, Fleisch, Fisch...

Sensorische EigenschaftenUnsere schwarzen Oliven haben eine lange Tradition! Sie stammen von der Tonda Iblea, einer Olivensorte, die nur Früchte trägt, wenn sie von anderen Arten bestäubt wird.Kulinarische Kombinationen:Die Oliven eignen sich sehr als Antipasti aber auch für die Zubereitung von Soßen und Pizzas.Aufbewahren: An...

EigenschaftenOb grün oder schwarz, süß oder pikant, unsere Oliven passen in jedem Fall hervorragend zu Käse oder Aufschnitt. Wir empfehlen auch, sie mit Knoblauch, Minze, Karotten, Chili, Kapern, Oregano oder Sellerie zu genießen. Durch diese Zutaten wird der intensive, leicht bittere, aber delikate und...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit. Goldgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen, klar, in der Nase reichhaltig und einhüllend, reich an aromatischen Noten von Salbei und Rosmarin, verbunden mit pflanzlichen Noten von Artischocke und Chicorée.Am Gaumen ist er komplex und fein, mit Noten von Wiesengras...

Bio Schwarzer Nerone Reis aus ItalienDer schwarze Nerone-Reis von buononaturale ist 100% italienisch, naturbelassen und wird biologisch angebaut. Dieser Vollkornreis zeichnet sich durch schwarze, rundlich geformte Körner aus und hat ein unverwechselbares Aroma, das an Sandelholz oder frisch gebackenes Brot erinnert. Schwarzer Reis ist...

Küchenfertiges Bio-Risotto mit getrockneten SteinpilzenDie buononaturale risotti sind von den besten historischen italienischen Rezepten inspiriert und kombinieren den besten Bio-Carnaroli-Reis mit sorgfältig ausgewählten, getrockneten Bio-Zutaten. Das Ergebnis ist ein küchenfertiges Produkt, das frei von Konservierungsstoffen und Mononatriumglutamat ist. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf...

Eigenschaften:Die Rigatoni von dragonara sina aus biologischem Senatore Cappelli Hartweizen hergestellt.Die Pasta wird mit Bronzeformen geformt, deswegen sind porös und rau und haben eine ausgezeichnete Fähigkeit, Saucen aufzunehmen.VerarbeitungsprozessDie Penne werden durch Bronzeformen gedrückt, dies verleiht der Pasta ein raue Oberfläche, dadurch entfaltet sie einen...

Die Artischocken Creme von Anfosso ist mild-süßlich im Geschmack. Eignet sich fabelhaft für die Zubereitung von Antipasti/Aperitif.Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort abseits von Wärmequellen lagern.Lagerung Nach dem Öffnen:  mit Öl bedecken und im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.Verfallsdatum: 36 Monate ab dem...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.5l Bag in BoxOlivensorte:...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

Die Bio-Taralli von BioLu sind aus :Vollkorn - Urweichweizen Risciola / Gentil Rosso, Bio, Handgefertigt, Fenchelsamen. Daten auf Blockchain gespeichertDie Taralli von BioLu eignen sich sehr gut  als Antipasti oder auch als Snack.AWARDS:Ausgezeichnet vom Gambero Rosso 2022 als einer der besten Taralli auf dem...

EigenschaftenDie "Caponata" ist das Symbol Siziliens in der Welt, eine köstliche cremige Gemüsesoße, der Triumph ihrer Majestät, der Aubergine. Durch das Schneiden des Gemüses und die Berücksichtigung seiner Form und Textur beim Kochen entsteht unser lebhaftes Gericht, das der Chefkoch gerne als "mundgerecht" bezeichnet....

EigenschaftenDie süß-sauren Bio-Zwiebeln von Passo Ladro werden nach einem typischen Rezept der Giarratana zubereitet, bei dem die Zwiebeln abgetropft werden, bevor sie in süß-saurer Soße gekocht werden. Auf diese Weise bleiben die Zwiebeln weich und zart und sind zudem sehr bekömmlich. Diese Zwiebeln sind...

Friselle oder Freselle von BioluFriselline Integrali di Semola Sorte Duro Senatore Cappelli, steingemahlen. Vollständig von Hand verarbeitet, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Duftend und knusprig. Mann kann die Friselle in Wasser kurz einweichen oder als Zwieback verwenden. Traditionell wird die Frisella in Wasser für 60-90...

Die Bio-Taralli von BioLu sind aus :Vollkorn - Urweichweizen Risciola / Gentil Rosso, Bio, Handgefertigt, Daten auf Blockchain gespeichertDie Taralli von BioLu eignen sich sehr gut  als Antipasti oder auch als Snack.AWARDS:Ausgezeichnet vom Gambero Rosso 2022 als einer der besten Taralli auf dem MarktDie...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Unsere Nudeln werden nach alter Familientradition in der hauseigenen handwerklichen Nudelmanufaktur mit Bronzematrizen hergestellt und bei Sonnentemperatur in statischen...

Eigenschaften und GeschichteIm Sommer werden unsere Kirschtomaten sorgfältig von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden in Gläsern gelagert. Nur so bewahren sie ihre ganze Frische. Wasser und Salz bewahren die Farbe, den Geschmack und das intensive Aroma.Die natürlichen Bio-Kirschtomaten werden in den Sommermonaten, wenn...

EigenschaftenOpa Mimmo steht um fünf Uhr morgens auf, um Tomaten aus seinem Garten zu pflücken. Er kocht seine vegetarische Sauce im Morgengrauen, mit frisch geerntetem und stets biologischem Gemüse. Er bereitet es mit der Leidenschaft und Präzision eines Wissenschaftlers zu, damit es immer noch...